银行大额存单利率降到3.1%，我转投了南方中证500指数基金，近一年收益率14.9%。沪指报3015点，格力电器第三季度净利润同比增12%。纳斯达克昨夜小幅下跌，我判断是短期调整。操作上我用网格策略，低吸高抛小部分仓位，整体收益比纯持有高出3个百分点，适合闲钱打理。

清蒸鲈鱼是探店时学来的鲜味做法。取新鲜鲈鱼一条约600克，姜丝10克、葱丝15克、蒸鱼豉油20毫升。鱼身划两刀，抹盐腌10分钟，铺上姜丝大火蒸8分钟关火。出锅淋热油20毫升，再浇豉油，撒葱丝。鱼肉嫩滑鲜甜，入口即化带着姜葱清香，鱼皮微微Q弹。火候过长会老，所以严格控时。这道菜最适合配白粥或凉拌黄瓜，突出海鲜本味又清爽解腻。